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吃海鲜要适可而止

发布时间:2022-06-16 00:57:00 阅读: 来源:珠光粉厂家
吃海鲜要适可而止

海鲜固然美味,蛋白含量高,价格也适当高一些,但吃得太多,对身体也没有好处。首先,蛋白质摄入太多会给肾脏带来较大的负担;其次,随着环境污染的日益加剧,重金属污染已是海鲜、鱼类中普遍存在的问题,美国曾对全国公民进行体制调查,发现华人体内汞的含量超标三倍,其原因就在于华人水产类食物摄入量较大。因此海鲜类食物在膳食中的比例太大,不利于食品安全;再次,海鲜是各种微生物容易孳生、繁殖的良好“培养基”,而且自助餐提供的食物都是露置在空气当中的,当温度不高时很容易受到致病菌的侵袭,而很多朋友钟情的刺身更是容易腐败变质。因此,海鲜要适可而止。

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