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【消息】山竹瓣多好还是少好山竹底部蒂瓣以多为佳

发布时间:2021-01-03 01:39:16 阅读: 来源:珠光粉厂家

山竹是夏季非常好吃的水果,很多人喜欢吃。山竹的底部有瓣(称蒂瓣),就是你翻过来能看到几个瓣组成的小花一样。那么,山竹瓣多好还是少好?挑选山竹时几个瓣的好?

山竹瓣多好还是少好

一般来说,山竹底部蒂瓣以多为佳。

山竹的底部有瓣(称蒂瓣),一般是4-8瓣。因为蒂瓣片的数量和果肉片数是对应的,蒂瓣越多果肉片数也越多,所以建议选择蒂瓣多的山竹。不过,八瓣的山竹特别少见,如果见到了,买就对了。

怎么挑选山竹

1、看外壳和叶瓣颜色

挑选山竹时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。还有,山竹的外壳从绿变成红,代表已成熟可以食用。依序为鲜红、深紫、深咖啡色,颜色越浅越新鲜,不过鲜红色的山竹还不够甜,深黑啡色的山竹则肉质太软。因此建议选择深紫色的山竹,甜度足够,肉质结实。

2、试试弹性

用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去,就不宜购买。

3、数底部蒂瓣

通常山竹底部的蒂瓣有4到8片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

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