【资讯】市民喜欢吃本地菜但真正本地菜却难买市民小果酸模

市民喜欢吃本地菜但真正本地菜却难买市民

??? ○农家自产菜将在农贸市场辟专区受好评，但部分市民抱怨本地菜价格偏贵，供求缺口大

○长沙市农业局蔬菜流通处：夏季是湖南本地菜旺季，冬季市场上本地菜将降到三成左右

长沙市农贸市场管理办法》自9月1日开始实施，农民自产菜将在农贸市场辟专区，自产菜销售专区拟不收费。该办法出台后，受到了不少市民的好评。经常买菜的都知道，本地菜新鲜又好吃，是市民的最爱，可要买到真正的本地菜却不容易。

昨日上午9时，记者来到马王堆蔬菜市场。市民选择蔬菜时，大多倾向于本地菜。

市民：外地辣椒不合口味

“本地菜当然好吃些，又新鲜，而且很少用化肥。像外地辣椒就一点都不符合长沙人的口味，没点辣味，跟嚼白萝卜一样的。”刘女士一边选辣椒一边说。

本地菜新鲜、口感好，但价格比外地菜高了不少。买了几十年菜的夏奶奶则表示，他们家买菜不强求本地菜，碰上了新鲜又实惠的就买。“今年蔬菜都蛮贵，如果全买本地菜，每个月的菜钱都不得了。”

菜贩：本地菜贵，供求缺口越来越大

菜市场入口处有不少小贩的推车上挂着“本地菜”的招牌，“我这是今天摘的本地菜，要点不？”摊贩们向市民叫卖着。而在菜市场做了多年生意的杨老板告诉记者，他们其实很少进本地菜，那些叫嚷本地菜的，“不见得都是本地菜。”杨老板说，“本地菜进价太高了，进不起。拿辣椒来说，部分品种本地批发都要四五块，而外地零卖也不超过2块。”外地菜大多是来自广西、广东、湖北等地的大棚菜。

做批发的周先生分析说：“本地菜少，所以就贵。”他指出，现在年轻人都选择外出打工，加之农资涨价、本地菜菜种有限、量少等，菜农积极性受挫，本地菜供求缺口越来越大。目前市场上叶类蔬菜等速生菜还可以见到一些本地的，而瓜果类蔬菜则已被外地菜占据了大半壁江山。

长沙市农业局蔬菜流通处的王先生说，夏季是湖南本地菜旺季，市场上六成以上蔬菜都是本地菜，在全国来说情况相对较好。冬季市场上的本地菜就会降到三成左右。但现在外地菜运来也不过两天左右，而且都用泡沫保鲜盒装着。

[小贴士]

想吃正宗本地菜？行家教你辨认

不少市民反映难以辨别本地菜和外地菜。钟情于本地菜的郝老师，根据自己买菜的经验给我们支招。以韭菜花和苦瓜为例，韭菜花花骨朵小、秆子细的是本地产，反之，肥大秆身的是外地菜。而夏季餐桌上的苦瓜，郝老师也告诉我们一个简单有用的辨别办法，本地苦瓜细长，颜色较深，外地苦瓜则颜色偏白且较粗。

此外，农业局蔬菜流通处王先生说，买菜的时候要留意，夏季的洋葱和冬季的辣椒、丝瓜等长沙基本没有本地菜，如果碰到叫卖这些是本地菜的小贩，别上当。

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