【新闻】富士苹果价格高现炒货苗头建议及时出手卵叶荚蒾

富士苹果价格高现炒货苗头建议及时出手

三农直通车综合报道：今年富士苹果价格一路飘红，市场目前是“剃头挑子一头热”，农户、贩子热情高，消费者并不买账。那么，富士苹果价格会不会“由高走低”呢？卓创资讯市场分析师王敏预测，随着苹果的大量上市，产地价格将形成两个走向——优质果优质果价格略有小涨，中低端苹果行情有下跌风险。

秋季的水果市场，苹果当属主角之一。其中，产量最大的品种——红富士从10月5号开始零星上市，20号进入产新中期，预计从25号开始，就要进入集中入库期。所以对于种植户来说，这一段时间是卖苹果的好时期。那么当前，红富士的价格是高是低？市场走货情况又怎么样呢？

据中央人民广播电台中国乡村之声《三农中国》报道，秋意渐浓，在各个水果市场上，苹果成为销售的主力品种之一。在陕西省渭南市大荔县，销售代办张伟一边把一箱箱红富士清点装车，一边告诉记者，现在富士苹果的收购价是每斤1.2元，销售可谓“开门红”。

张伟：“去年卖1.1元一斤，价格基本上能高一毛来钱。去年这苹果是价格先开始低，最后也涨到1.2元、1.3元。”

作为苹果中产量最大的品种，红富士在10月份进入集中上市期。去年，红富士的价格是“低开高走”，今年，则是“高价入市”。在山西省运城市临猗县，那里的富士价格涨得更多。

农户王杰：“70#（苹果等级）以上富士就是1.35元到1.4元，它起步价高，比去年能高0.25元。”

今年，全国的富士苹果收购价一开场就普遍超过去年。不仅是山西、陕西价格大涨，处在产新前期的山东烟台栖霞的晚熟富士，价格目前也达到了历史高点，纸袋80#以上不封顶商品果主流成交价为4.3到4.5元一斤。卓创资讯市场分析师王敏认为，苹果价格“一片飘红”，主要原因有四点。

王敏：“首先2013年冷库苹果出库价格较高，带动2014年新上市苹果价格处于高位。二是受自然灾害、苹果本身大小年等因素影响，全国苹果整体呈现减产，2014年全国苹果产量评估在3100到3200万吨，较去年减产100万吨左右。三是苹果生产管理成本逐步提高，人工成本明显上涨，2014年较2013年整体提高10至20元一天。四是下游苹果需求保持稳定，鲜果市场需求量变化不大，浓缩果汁对苹果的需求量呈现稳中小升的趋势。”

据记者了解，苹果产量的减少，是影响种植户和批发商销售心态的重要原因。山西省运城市临猗县的王杰表示，去年的好行情和今年的低产量，让市场上出现了“炒货”的苗头，大家的心气儿都很高。

王杰：“山东、河北的，还有我们山西当地的贩子，积极性老高了。他们都做着发财梦呢，都想着苹果是小年，有些贩子或商家就想炒。还有一方面原因是去年贮存苹果都挣钱了，老百姓的心也高。目前这个富士也不知道今年怎么回事，市场消费群体欲望不大。只是农户在存，到了市场上它都消费不掉。就是目前这个价格拉到市场上市民接受不了。”

王杰十分担心，担心由于价格高，市场目前是“剃头挑子一头热”，农户、贩子热情高，消费者并不买账。还担心市场走货略显滞缓，经销商的上货量和走货量大幅减少，后期风险有点大。那么，富士苹果价格会不会“由高走低”呢？卓创资讯市场分析师王敏预测，随着苹果的大量上市，产地价格将形成两个走向——优质果优质果价格略有小涨，中低端苹果行情有下跌风险。根据苹果上货要求，产地苹果的规格目前已开始细化，部分囤货商开始了新的一年冷库苹果存储。所以王敏建议，种植户要及时出手，也要对后期风险有相应的心理准备。

王敏：“对于种植户来讲，选择目前产新的前期，还有中期出货是最合适的，因为这时候价格还比较高一点。但是一旦到产新的尾期，这段时间由于尾期果质量下降，这块儿价格也随之出现下滑，所以到后期来讲，走货的时间可能因为时间结点的原因，价格有下滑的趋势。但是如果果子比较好，是优质果，那么价格下滑的风险不会很大。囤货商方面，从目前情况来看富士苹果产新初期价格高位，价格稳定性较差。由于苹果是弹性需求的产品，可替代性较强，今年苹果整体囤货的风险性增加。提醒囤货商谨慎囤货，或选择产新中后期囤货，春节前备货期出货，选择合适时间，减少囤货风险。”

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